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本溪市本溪县也就是小市的羊汤在辽宁省都有名，
小市比较招牌的羊汤馆是小小羊汤馆，但是小市人来说比较喜欢去老三羊汤馆去喝。小市的羊汤味道其实差不太多，很多人都知道小小羊汤馆，其实它的名声只是传起来的，并不比别人家的好喝。我家楼下，老县城饭店那有1个，还不错。文化街那里有1个，镇南那边也有。以前在中医院附近有个兴柱羊汤馆很有名，后来拆迁不知道搬到哪去了。羊汤放调味料很重要，盐，味精，胡椒粉，白醋，葱花，香菜末，1个也不能少。
本溪满族自治县小市小小羊汤馆，在客运站附近，许多外地来的都专程去他们家，店内有许多明星艺人跟老板的合影，应该是本溪最出名的一家了。小市当地人更加喜欢去老三羊汤馆。
小市羊汤以当地土生土长的绒山羊为食材，继承和改进了满族羊汤的传统工艺，鲜羊宰杀分割后，全部放入柴锅中，武火、文火交替使用。经过数小时熬制，肉烂、汤练、味鲜。羊汤不仅美味可口，而且还具有补血益气、开胃健脾，养颜增寿功效，成为百姓喜闻乐见、久盛不衰的药膳食品。
除了小市的“小市羊汤”，我国其他地区的几种羊汤也很有名。
山东单县羊汤： 山东单县羊肉汤是山东著名的羊肉传统食品，在山东、河北广大消费者中有很强的知名度。
江苏苏州藏书羊汤： 地处太湖之滨、穹窿福地的藏书镇，盛产肉质鲜美，营养滋补的藏书羊肉。并享有“羊肉美食之乡”的美誉。
四川简阳羊汤： 四川简阳羊肉汤是著名羊肉传统美食，在四川和重庆家喻户晓。
羊汤做法
原料：羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
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